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ナポリの薪窯ピッツァ Pizza Napoletana| ナポリのベスビオ火山石で造った５トンの石窯を使用。５００度の薪火で焼き上げるので、外はカリッと中はもっちりと仕上がります。 イタリアナポリのモッツァレラチーズや南イタリアの濃厚なスーパートマトホール【カンボグランデトマトホール】を使用。 本場直輸入の美味しさを是非お楽しみ下さい。 |
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| トマトソース Pomodoro | クリームソース Crema | |||||
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本場ナポリのマルゲリータ | 1030-
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ノルウェー産スモークサーモンのコサッカ | 1250-
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| パルマ産生ハムとルッコラとパルメザン | 1450-
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炭焼きカルボナーラピッツァ | 1150-
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パルミジャーノ厚切りベーコン | 1030-
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海老とチョリソーと厚切りベーコン | 1250-
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シチリアーナ | 1030-
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半熟卵のフィオレンティーナ | 1150-
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| 辛口チョリソーと黒オリーブのアラビアータ | 1150-
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４種のチーズのクアトロフォルマッジ | 1450-
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半熟卵のビスマルク | 1150-
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ポテトとスモークサーモンのクレーマ | 1250-
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| ポテトと厚切りベーコンのトマトピッツァ | 1030-
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気まぐれカプリチョーザ | 1350-
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海の幸の漁師風ペスカトーラ | 1450-
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| 海の幸と山の幸のマーレ エ モンテ | 1350-
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