フィレンツェの食卓パーティ
〈全9品〉〈 お1人様\2,100.〉
前菜4品盛り合わせ
(前菜は日替りです)
・青ねぎとベーコンのキッシュ
・茄子ときのこのペペロンチーノマリネ
・パルメザンチーズのライスコロッケ
・ゴルゴンゾーラチーズのペンネグラタン |
港街ナポリの薪窯パーティ
〈全10品〉〈 お1人様\2,625.〉
前菜4品盛り合わせ
(前菜は日替りです)
・青ねぎとベーコンのキッシュ
・茄子ときのこのペペロンチーノマリネ
・パルメザンチーズのライスコロッケ
・ゴルゴンゾーラチーズのペンネグラタン |
トスカーナの美食パーティ
〈全11品〉〈 お1人様\3,150.〉
前菜4品盛り合わせ
(前菜は日替りです)
・青ねぎとベーコンのキッシュ
・茄子ときのこのペペロンチーノマリネ
・パルメザンチーズのライスコロッケ
・ゴルゴンゾーラチーズのペンネグラタン |
選び季節のサラダ〈2つ〉
・ポテトとトマトのサラダ
・生ハムサラダ
・ツナとトマトのサラダ
・シーザーサラダ
・カリカリベーコンのサラダ |
選び季節のサラダ〈2つ〉
・ポテトとトマトのサラダ
・生ハムサラダ
・ツナとトマトのサラダ
・シーザーサラダ
・カリカリベーコンのサラダ |
焼きたてPisaのバケッ塔〈人数分〉
・酪農バター
・博多明太子バター
・ガーリックバター
・はちみつバター
・オマール海老バター
・バナナシナモンバター
・月替りバター |
日替りスープ〈人数分〉
(かぼちゃのポタージュ、そら豆のポタージュなど)
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焼きたてPisaのバケッ塔〈人数分〉
・酪農バター
・博多明太子バター
・ガーリックバター
・はちみつバター
・オマール海老バター
・バナナシナモンバター
・月替りバター |
日替りスープ〈人数分〉
(かぼちゃのポタージュ、そら豆のポタージュなど) |
選ぶ薪窯ピッツァ〈1つ〉
・本場ナポリのマルゲリータ
・山の幸のパルミジャーノクリーム
・気まぐれカプリチョーザ |
スモークサーモンのカルパッチョ |
パルマ生ハムと
モッツァレラチーズの盛り合わせ |
スモークサーモンのカルパッチョ |
パルマ生ハムと
モッツァレラチーズの盛り合わせ |
選ぶ薪窯ピッツァ〈1つ〉
・海の幸と山の幸のマーレエモンテ
・4種のチーズのクアトロフォルマッジ
・パルマ生ハムとバジルのパルミジャーノチーズ |
選ぶ茹で上げパスタ〈1つ〉
・厚切りベーコンと青ねぎとパルメザンチーズ
・和風明太子バターソース
・蒸し鶏ときのこのゴマ和風ソース |
選ぶ薪窯ピッツァ〈1つ〉
・海の幸と山の幸のマーレエモンテ
・4種のチーズのクアトロフォルマッジ
・パルマ生ハムとバジルのパルミジャーノチーズ |
シェフの特選お魚料理〈1つ〉
・すずきと魚介の薪窯ロースト、ナポリ風
・すずきの香草焼き、ペスカトーラソース |
選ぶ茹で上げパスタ〈1つ〉
・なすとパルメザンチーズのノルマ風
・カリカリベーコンとほうれん草クリーム
・きのこのパルミジャンボロネーゼ |
選ぶ茹で上げパスタ〈1つ〉
・きのことベーコンのにんにく醤油風味
・きのこのパルミジャンボロネーゼ
・海の幸とポワソン、フルッティディマーレ |
シェフの特選お肉料理〈1つ〉
・豚ロースのミラノ風カツレツ、トマトパルミジャンソース
・骨付き鶏モモ肉の窯火ロースト、香草風味 |
薪窯で焼き上げたパエリア〈1つ〉
・地中海風魚介たっぷりのパエリア
・真っ黒なイカスミと魚介のパエリア |
選ぶ茹で上げパスタ〈1つ〉
・イタリアントマトとモッツァレラチーズ
・海老と蟹のカルボナーラ
・なすとほうれん草のミートソース |
選ぶ茹で上げパスタ〈1つ〉
・きのことベーコンのにんにく醤油風味
・きのこのパルミジャンボロネーゼ
・大粒あさりのボンゴレビアンコ、ナポリ風 |
お飲み物〈人数分〉
・コーヒー
・紅茶
・カプチーノ
・オレンジジュース
・ウーロン茶 |
薪窯で焼き上げたパエリア〈1つ〉
・地中海風魚介たっぷりのパエリア
・真っ黒なイカスミと魚介のパエリア
又は、ドルチェスイーツ〈人数分〉
*パエリアかドルチェスイーツは選択になります |
選ぶ茹で上げパスタ〈1つ〉
・海の幸たっぷりロブスターソース
・海老と蟹のカルボナーラ
・海の幸とポワソン、フルッティディマーレ |
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お飲み物〈人数分〉
・コーヒー
・紅茶
・カプチーノ
・オレンジジュース
・ウーロン茶 |
薪窯で焼き上げたパエリア〈1つ〉
・地中海風魚介たっぷりのパエリア
・真っ黒なイカスミと魚介のパエリア
又は、ドルチェスイーツ〈人数分〉
*パエリアかドルチェスイーツは選択になります |
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お飲み物〈人数分〉
・コーヒー
・紅茶
・カプチーノ
・オレンジジュース
・ウーロン茶 |